Rue du miam

Empanadas Club : un air latino souffle sur la cité aixoise

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Si je vous dis empanadas vous me dîtes ? Oui bon d’accord, vous êtes comme moi, a priori ça ne vous dit pas grand chose. Promis une fois que vous aurez fait un tour chez Empanadas Club vous vous souviendrez de cette petite merveille…

Bon alors revenons à nos moutons : très important on dit UNE empanada ! Merci les cours d’espagnol… D’ailleurs accrochez-vous à l’espagnol parce qu’au restaurant, ils parlent tous espagnol : vous êtes dans l’ambiance latine jusqu’au bout ! Y compris pour la déco d’ailleurs : ça a des airs de Maradona, de musiques qui font voyager et d’ambiance caliente… Empanadas Club vient tout juste de poser ses valises à Aix (l’inauguration est pour bientôt d’ailleurs !), fraîchement débarqué de Montpellier où le concept a vu le jour pour la première fois (et ils comptent bien ne pas s’arrêter là !).

Bon alors c’est quoi UNE empanada ? C’est comme un chausson, littéralement on pourrait le traduire par « mise dans le pain ». Et ça donne des recettes au goût de voyage assuré ! Voyez plutôt :

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Mais d’où leur est venue cette idée ? Et puis d’abord eux c’est qui ?adrien et malik ok

Il s’agit d’Adrien et Malik tous deux montpelliérains, qui se sont rencontrés en voyage… au Guatemala, autant vous dire : la porte à côté! À son retour de voyage, Adrien alors graphiste, fou d’empanadas fait le pari de lancer un restaurant dédié à cette culture d’Amérique du Sud. Et très vite il est rejoint dans cette aventure par Malik, restaurateur depuis toujours (et fils de restaurateur aussi !), avec l’envie d’un nouveau projet. Ces deux-là sont complémentaires : l’un a le projet au corps, l’autre connaît le métier de restaurateur sur le bout des doigts. Aujourd’hui ça fait maintenant 3 ans qu’ils sont associés et le nouveau défi c’est Aix-en-Provence. Aix oui ! Mais pas tous seuls : ça fait maintenant un an qu’ils sont à 6 mains sur le projet dans la cité aixoise. C’est Alexis qui a rejoint la team, il est directeur du restaurant rue Félibre Gaut et il vous met une de ces pêches (normal me direz-vous pour un franco-mexicain !). À projet de choc, team de choc !

Décidément Empanadas Club a plus d’un tour dans son sac, et ça dépote : l’idée forte c’est de trouver l’équilibre entre l’expérience de l’Argentine et le confort du restaurant à la Française. En plus ils n’ont aucun scrupules : ils font même travailler les clients. À vos stylos, c’est vous qui prenez les commandes (ne vous trompez pas hein !).

Au choix, voici ce que vous pourrez déguster :

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Chaque mois la recette n°8 prend de nouvelles couleurs : c’est la découverte perpétuelle… je vous la conseille pour vous laisser surprendre !

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Côté sucré : on se régale d’empanada jusqu’au bout ou on peut aussi tester les petites douceurs dulce de leche – confiture de lait sud-américaine pour les non-initiés : un délice de recette cocooning…

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Ils semblent avoir atterri à l’endroit parfait et se sont trouvé de super voisins qui les ont accueillis les bras ouverts : La Cita et la Vida Loca et à eux tous ils font la vie latine dans le centre d’Aix, rue Félibre Gaut.

Ça fait du bien un concept différent et une cuisine qui change ! Top accueil et super ambiance garantis !

INFOS PRATIQUES :

Où sont ils ? 33 rue Félibre Gaut à Aix
Quand y aller ? Du mardi au vendredi de 19h à 1h, samedi de midi à 15h0 et de 19h à 1h. À partir du 10 juin : ouverture également le dimanche !!
Et on vous conseille de réserver : 04 83 43 29 23
Un petit tour sur Facebook par ici !

Et pour les plus flemmards… (comme moi !) ça marche aussi à emporte via Deliveroo 🙂

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Charlotte la flâneuse
Charlotte la flâneuse
Native de la cité aixoise, je suis retombée amoureuse de cette ville depuis ma vie étudiante. Flâneuse à souhait, sportive au quotidien, Aix est mon terrain de jeu! Prêt à jouer?
Il Court Mirabeau