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Crédits : Facebook L'instant T ©

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L’instant T, un restaurant qui sort du lot !

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Marine la Noctambule.

Je vous fais le résumé : un anniversaire surprise, 12 personnes présentes , un restaurant à choisir. Mais vous le savez comme moi, les restaurants d’Aix-en-Provence ne sont pas reconnus pour leurs grands espaces surtout le soir en hiver, lorsque manger en terrasse devient de plus en plus compliqué. Et pourtant…

Vous allez dire qu’ils en existent et je suis d’accord, mais lorsque l’on cherche un restaurant où la personne n’a jamais mangé ça se complique. Et c’est comme ça après maintes recherches, nous avons réservé à l’Instant T.

Ce restaurant Corse est installé Place Joachim Gasquet, en haut de la Rue Portalis, quartier des Prêcheurs. Bien loin de la place animée des Cardeurs ou du Cours Mirabeau, cette adresse gourmande vous propose des plats simples sublimés par de bons produits, et à un prix tout à fait raisonnable, une aubaine pour nous les étudiants ! Comptez 17.50€ pour une entrecôte servie avec des frites maisons ( une tuerie au passage ) et une salade composée. Cela reste tout à fait abordable lorsque l’on voit les prix pratiqués souvent à Aix-en-Provence.

Pour ma part, le froid et l’hiver venant, j’ai jeté mon dévolu sur un camembert au four à la sauce pesto ( ou miel selon les préférences ) accompagnés de ses pomme de terres, et de jambon cru. Le restaurant propose également des burgers (dont un Corse, à ne pas manquer ), des salades et d’autres plats alléchants comme la Daube Provençale.

Tout est fait maison et ça se sent ! La carte tient sur une ardoise, de même pour les desserts maison également. J’ai ainsi craqué pour un tiramisu à la crème de marron ( oui je sais je me suis cru à la montagne dans un restaurant Corse, mais passons … ).  Les deux gérants qui nous ont accueillis étaient très sympathiques, et très professionnels : en effet gérer une table de 12 personnes, ce n’est jamais simple.

Résultat de la soirée : nous avons mangé des produits de qualité dans une ambiance plus qu’agréable, tout en préservant notre porte-monnaie. Et ça, c’est ce qui nous fera y retourner.

4 Place Joachim Gasquet13100, Aix-en-Provence, France
04 42 27 63 51

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Oiseau de nuit, j'aime déambuler dans les petits coins sympas d'Aix à la nuit tombée.

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