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Raclettes et fondues : 3 lieux pour boire « du petit lait » à Aix en Provence

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L’automne vient de passer le relais à l’hiver sans une pointe de gêne. Nous nous sommes retrouvés à la rédac’, à scruter la première gelée au loin vers les Alpes. Et si on faisait une petite excursion dans les meilleurs tables à fromages d’Aix ?

  1. L’ambiance chalet de la Maison des Fondues, Rue de la Verrerie, est une institution. Se mêleront au gré des saveurs des fondues « rondes des saucisses », curryeuses, antillaises et même « excitantes » ! Comptez entre 18 et 20 euros la fondue par personne. Une gourmandise qui reste abordable. Accéder au site
  2. Dans le passage Agard, aux allures de venelle d’Harry Potter, se niche La Fromagerie du Passage. Une boutique – restaurant qui passe crème ! Des accords vins et fromages à 26€, à la raclette truffée à 35€, en passant par l’épicerie gouleyante de charcuterie fine, sans oublier la centaine de fromages en boutique, à l’affinage précis de l’entreprise Mons (Hervé Mons, meilleur ouvrier de France). Vous allez fondre (elle était facile…).

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3. La Table à Fromage enfin, jouit d’une bonne réputation. Vous pouvez y aller les yeux fermés notamment pour la tartiflette. Vous l’aurez compris, à chaque lieu, son petit plus. Il ne vous reste plus qu’à vous lancer !

4. Bonus : Fromagerie Lemarie, Rue d’Italie ! Une très belle surprise avec des vendeurs d’une extrême gentillesse et une variété de produits qui vous feront boire du petit lait.

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La rédaction
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Une ruelle oubliée, ou plus loin, un coin de Provence à faire briller... J'aime profondément Aix en Provence et la région. Suivez-moi dans mes bonnes adresses et surprises en Pays d'Aix ! Rédac chef de cette fabuleuse aventure et fondateur du site en septembre 2016 ! Par ailleurs, je propose des services en communication digitale originale pour les commerçants et professionnels du tourisme en Pays d'Aix : www.monroadtripenprovence.fr (Community management / Ecriture "sensorielle" / Atelier de réseaux sociaux 2018, département 13, 84, 04)
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